Airbnbのゲストと食卓を囲み、会話を楽しんでいます。 我が家の食事と同じもの・・・といっても。ゲストに喜んでいただきたいのでアレルギーなど事前に伺うと グルテンフリー！２ケース目です。 今回は特記として、醤油もNG！ […]
Category: うちご飯＆うち呑み (page 2 of 26)
本場ボルチーニ茸リゾットをヴェニス生まれのマルコが伝授してくれたので、忘れないうちに記録！記録！ 残念ながら、未だ再現クッキングできていませんが・・・・。 イタリア土産のボルチーニ茸があったので、マルコ大喜び。 米を炊く […]
ヴェネチア生まれ、オランダ・アムステルダムに住んでいるAirbnbのゲスト、マルコがランチにはパスタ、ディナーはリゾットを作ってくれることになりました。 きっかけは到着の日に、漁師さんから沢山 […]
新玉ねぎに夢中！ 毎日食卓に登場！ お気に入りはグラタン、ホワイトソースは豆乳で作ります。 電子レンジで柔らかくした、ジャガイモと玉ねぎ、ホワイトソース、ピザ用チーズを交互に重ね 焼き色がつくまでオーブンへ。 お気に入り […]
